Rogel casero, capa por capa, con dulce de leche y merengue tostado, sobre una mesa de madera enharinada

Siempre casero. Nunca apurado.

Hecho a mano en Acassuso

Repostería casera, como la de antes.

Soy Ellie. De chica vendía lo que horneaba en la puerta de casa, en una granja de Nueva Zelanda. Fui pastelera en cafés, crucé el mundo, y extrañaba lo más lindo de hornear: compartirlo con gente nueva.

Pedime algo ricoVer lo que horneo ↓

Ingredientes reales · Hecho por mí · A pedido, cada semana · Sin nada refinado

Mis clásicos y algo más

Lo que sale de mi horno

Acá van algunos de mis clásicos, que hago siempre, y algo de estación que va rotando. ¿No ves lo que querés? Escribime: casi siempre se puede.

Dos budines de zanahoria con glaseado y nueces picadas sobre una tabla de madera
un clásico de casa

Budín de zanahoria y nueces

Húmedo, especiado, con nueces tostadas arriba.

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Bandeja de tarteletas de ruibarbo con frutillas frescas
un poquito de Nueva Zelanda

Tarteletas de ruibarbo y frutilla

Masa casera, ruibarbo asado y frutillas de estación.

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Scones de dátiles recién horneados sobre papel manteca
la hora del mate

Scones de dátiles

Para abrir tibios, con manteca, y compartir con el mate.

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Tarta de lima con rodajas de lima sobre una mesa rústica
algo fresco

Tarta de lima

Fresca y ácida lo justo, sobre una base crocante.

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Rogel casero, capa por capa, con dulce de leche y merengue tostado
el plato estrella

Rogel

Capa por capa, con dulce de leche y merengue tostado.

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¿No está lo que buscás?

Un cumpleaños, una mesa dulce, algo para el mate… Contame qué tenés ganas de comer y lo armamos juntos.

Contame

De Auckland a Acassuso

Hola, soy Ellie.

  1. Ellie de chiquita, con una galletita en la mano, en la granja de Kumeu
    control de calidad

    3 años · la granja, Kumeu

    Crecí en una granja en Kumeu, al oeste de Auckland. Todavía no horneaba, pero como ves, ya tenía clarísimas mis prioridades.

  2. Ellie a los ocho años con delantal, preparando muffins en la cocina de su casa
    con delantal y todo

    8 años · la puerta de casa

    A los ocho ya armaba puestitos en la puerta de casa, vendiéndole muffins y otras cosas que horneaba a la gente que pasaba. Y lo que hacía lo llevaba a la escuela para compartir con mis compañeros.

  3. Ellie sonriendo en su cocina, con un café sobre la mesa
    lista para tu pedido

    hoy · Acassuso, Argentina

    De grande trabajé en restaurantes, pero siempre quise volver a la repostería. Terminé siendo pastelera y barista en varios cafés de Nueva Zelanda, donde descubrí cuánto disfruto experimentar: probar, cambiar, volver a probar. Después crucé el mundo hasta Acassuso, y extrañaba compartir lo que horneo. Así nació Dulce Kiwi.

“Kiwi de nacimiento, argentina por elección. Y repostera desde siempre.”

Con cariño, Ellie

Cómo pedir

Todo empieza con un mensaje.

  1. 1

    Charlamos

    Escribime por WhatsApp, Instagram o mail. Te cuento qué estoy horneando esta semana.

  2. 2

    Prendo el horno

    Elegís lo que te tienta y lo preparo a pedido, con dos o tres días de anticipación.

  3. 3

    A compartir

    Lo retirás por Acassuso, o vemos cómo te lo acerco en Zona Norte. Vos ponés el mate.

Sin carrito, sin precios fijos: cada horneada es distinta. Preguntame sin compromiso.

¿Se te antojó algo?

Escribime, te leo con el mate en la mano.

Contame qué tenés ganas de comer y para cuándo. Te contesto yo, casi siempre en el día.